Mangallık et terbiyeleri yemek tarifi özel soslarla hazırlanan bu tariflerle yumuşacık güzel lezzetli bir et yemiş olacaksınız. İster balkonda, ister terasta mangallarınızı güzel bir şekilde hazırlayıp sunumunuzu yapacaksınız.Şimdi ekstra lezzet kattan bu sosların mangallık etlerde 2 adet marine ve terbiyesi nasıl yapıldığının tarfini veriyorum.

Mangallık Et Terbiyeleri Yemek Tarifi  Nasıl Yapılır?

1. Dana ve Kuzu Biftek Yemeği İçin Terbiye

Dana ve kuzu bifteklerin en önemli özellikleri kemiksiz ve doyurucu olması ve en çok tercih edilen ettir. Dana ve kuzu biftek için terbiye anlatımına geçebiliriz.

KAÇ KİŞİLİK

• 1 Kişilik

HAZIRLANMA SÜRESİ

• 5-10 SAAT

PİŞİRME SÜRESİ

•  20 DAKİKA

Mangallık Et Terbiyeleri Yemek Tarifi Dana ve Kuzu Biftek Yemeği İçin Terbiye Malzemeleri;

• 4 adet kadar biftek
• 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 adet soğanın suyu
• 1 yemek kaşığı kadar yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz

Mangallık et terbiyeleri yemek tarifi dana ve kuzu biftek yemeği için terbiye malzemelerini güzelce ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Dana ve kuzu biftek etlerini minimum 5 saat boyunca soslu bir şekilde dolapta bekletiyoruz. Daha lezzetli bir dana ve kuzu bifteği istiyorsanız 10 saat boyunca soslu bir şekilde dolapta bekletmeniz iyi olacaktır. Afiyet Olsun.

2. Kuzu Şiş Yemeği İçin Terbiye

Kuzu şiş yemeği için terbiye yapılması eti lokum kıvamında yapar ve çok lezzetli bir yemek olur. Kuzu şiş yemeği için terbiye anlatımına geçebiliriz.

KAÇ KİŞİLİK

• 2 Kişilik

HAZIRLANMA SÜRESİ

• 2 SAAT

PİŞİRME SÜRESİ

• 25 DAKİKA

Mangallık Et Terbiyeleri Yemek Tarifi Kuzu Şiş Yemeği İçin Terbiye Malzemeleri;

• 1 su bardağı kadar süt
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 adet soğanın suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Mangallık et terbiyeleri yemek tarifi kuzu şiş yemeği için terbiye malzemelerini ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Karıştırdığımız kuzu şiş etlerini bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatıyoruz.2 saat boyunca buzdolabında bekletiyoruz.Sosumuzda süt olduğı için fazla bekletmeye gerek yoktur.Süt 2 saat içerisinde etin lezzetlenmesini sağlayacaktır. Mangallık et terbiyeleri yemek tarifi kuzu şiş terbiyemiz hazır. Pişirip yiyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Mangallık Et Terbiyeleri Yemek Tarifi Püf Noktaları;

• Terbiye edilmiş mangallık ete limon damlatmanız, Mangallık etin kokusunu bastırır.
• Terbiye edilmiş managllık etinize bir çay kaşığının yarısı kadar tarcın eklerseniz etinizin kokusunu alır.
• Terbiye edilmiş mangallık ete kekik, kuru nane tarzı otlar eklerseniz mangalda hızlı bir şekilde yanar etin tadını bozar. Mangallık etleriniz piştikten sonra kekik ve nane eklemesi yapabilirsiniz.
• Terbiye edilmiş mangallık etler için kullandığımız soğan suyunu 1 adet soğanı rendeleyerek elde edebilirsiniz. Rendelemiş olduğunuz soğanı yemeklerde kullanmak üzere bir kabın içerisinde buzdolabına koyabilirsiniz.
• Mangal için ızgara telini 1 adet kesilmiş soğan ile temizleyebilirsiniz. Bu işlemi mangal öncesi ve sonrası yapabilirsiniz.
• Mangal yaparken rüzgarı arkanıza almalısınız aksi takdirde alevlenen ateş etlerin yanmasına sebep olabilir.