Fırında Kuzu incik bayram sofralarınızı şenlendirmeye geliyor. Sizlerde misafirlerinize üstün bir et lezzeti sunmak istiyorsanız. Bu tarif tam size göre yanına domatesi, biberi, soğanı ve sarımsağı ile lezzetine lezzet katacaksınız. Bir an önce kuzu incik yemek tarifine geçebiliriz. Çünkü acıktığınızı hissettim. :)

Fırında Kuzu İncik Yemek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet kadar kuzu incik

• 1 adet kadar kapya biber

• 2-3 adet kadar köy biberi(ya da isteğe göre çarliston biberi)

• 4-5 adet kadar patates(orta boy)

• 8-10 diş kadar sarımsak

• 1 kase kadar arpacık soğan(isteğe göre 2 orta boy iri bir şekilde doğranmış kuru soğan ya da 6-7 adet kadar küçük boy soğan)

• 8-10 adet domates(cherry)

• 3 adet defne yaprağı

• 2-3 çorba kaşığı kadar tereyağı

• 1 çay kaşığı kadar kekik

• 1 çay kaşığı kadar karabiber

• 1 tatlı kaşığı kadar tuz

Fırında Kuzu İncik Yemek Tarifi İçin Püf Noktası

Fırında kuzu incik yemek tarifinde kuzu etinin pişmesi kuzunun cinsine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Pişirdiğimiz incik etlerimizi parçalar haline getirirseniz bir çok kişiye servis edebilir servis sayısını arttırabilirsiniz. Yanında sebze ve içeceği servis etmeyi unutmayın.

Fırında Kuzu İncik Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberlerimizi ve patateslerimizi iri iri doğruyoruz.

2. Arpacık soğanımızı güzelce ayıklayıp doğramadan öylece kullanıyoruz. Tercihinize göre kuru soğan kullanmak istiyorsanız. Kuru soğanı iri iri doğrayabilirsiniz.

3. Fırın tepsimizi güzelce temizliyoruz ve üzerine pişirme kağıdını serip incik etlerimizi diziyoruz.

4. Yağımızın bir kısmını incik etlerimize sürüyoruz geri kalan yağımızı parça parça olacak şekilde tepsiye serpştiriyoruz.

5. Sebzelerimizi  güzelce etrafına yerleştiriyoruz. Ve baharatlarımızı serpiştiriyoruz.

6. Diğer pişirme kağıdımız ile üzerini bohça olacak şekilde kenarlardan kapatıyoruz. Pişirme kağıdıyla üzerini kapatıp bohça haline getirdiğimiz tepsinin üzerine bir de alüminyum folyo ile iyice kapatıp tepsiyi fırına veriyoruz.

7. Önceden ısıttığımız fırında 190 derece de 50 dakika kadar pişiriyoruz. 50 dakikanın sonunda kağıtları kaldırıyoruz ve incik etlere çizikler atıyoruz ve pişmesini kontrol ediyoruz. Kaldırmış olduğumuz pişirme kağıdını ve alüminyum folyoyu tekrar geri kapatıp incik etlerimiz iyice pişene kadar fırınlıyoruz.

8. İncik etlerimiz piştikten sonra üzeri açık olacak şekilde 200 derece daha fırında et inciklerimiz kızarana kadar fırınlıyoruz. İncik etlerimizin üzeri kızardığında tamamdır. Fırından alıp güzel bir servis yapabilirsiniz afiyet olsun.